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兰州化学物理研究所 [4]
兰州理工大学 [1]
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期刊论文 [3]
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获奖成果 [1]
发表日期
2021 [5]
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发表日期:2021
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“马铃薯淀粉加工废弃物资源化利用与环境安全控制技术”获第三届三农科技服务金桥奖优秀项目奖
获奖成果
社会力量奖: 无, 2021
作者:
曾凡逵
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提交时间:2022/11/27
马铃薯全程标准化概论
其他
2021-06-01
作者:
曾凡逵
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提交时间:2022/11/27
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 04, 页码: 316-321
作者:
王昭珺
;
曾凡逵
;
刘晓风
;
刘刚
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提交时间:2021/06/03
马铃薯
脱水马铃薯
巧妞
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化
期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
作者:
许丹
;
赵宇慈
;
曾凡逵
;
刘刚
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2022/11/27
马铃薯雪花全粉
纸杯蛋糕
营养品质
热机械学特性
面团
微观结构
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 316-321
作者:
王昭珺
;
曾凡逵
;
刘晓风
;
刘刚
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提交时间:2022/11/27
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