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华南理工大学 [46]
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2018 [3]
2017 [2]
2015 [2]
2012 [2]
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乳酸菌发酵对荔枝汁中γ-氨基丁酸含量的影响
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2018, 卷号: 44, 页码: 97-102
作者:
卢嘉懿[1] 张驰[1]
;
李汴生[1,2] 阮征[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/22
Γ-氨基丁酸
乳酸菌
发酵
果蔬汁
三种不同生产工艺的荔枝酒品质对比
期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 185-193
作者:
朱云婷[1] 米生喜[2] 蔡勇建[1]
;
赵谋明[1] 邓欣伦[3]
;
赵强忠[1]
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提交时间:2019/04/22
荔枝酒
冷冻浓缩
发酵 品质
气候适应性视角下的河道空间城市设计评价和策略研究——以广州市荔枝湾涌改造一期工程为例
期刊论文
《西部人居环境学刊》, 2018, 卷号: 33, 页码: 73-79
作者:
张雅妮[1] 殷实[2]
;
肖毅强[3]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/04/22
河道空间
气候适应性
城市设计 荔枝湾涌
低温和中温协同超高压对鲜榨荔枝汁灭酶处理和色泽影响的研究
期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 151-156
作者:
李汴生[1,2] 朱悦夫[1]
;
张微[1]
;
梅灿辉[1]
;
阮征[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/24
温度协同超高压
荔枝汁
过氧化物酶
多酚氧化酶 品质
基于老年人视角的广州荔枝湾涌滨水空间设计研究
期刊论文
《价值工程》, 2017, 卷号: 36, 页码: 162-164
作者:
唐思文[1]
;
翁奕城[1,2,3]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/04/24
滨水空间
老年人 活动特征
荔枝湾涌
荔枝落叶对铜绿微囊藻生长和光合作用的影响
期刊论文
《环境科学》, 2015, 卷号: 0, 页码: 1648-1654
作者:
汪小雄[1,2]
;
姜成春[2]
;
李锦卫[2]
;
汪晓军[1]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/04/25
荔枝
铜绿微囊藻
化感作用
光合作用 浮游植物荧光分类仪
广州市荔枝湾一、二期工程规划设计
期刊论文
《风景园林》, 2015, 卷号: 0, 页码: 108-113
作者:
赖寿华
;
张振华
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/25
工程规划设计 广州市
荔枝
私家园林
水乡风情 别墅
楼阁
民居
酵母菌乳酸菌联合发酵荔枝果汁开发低醇饮品的研究
期刊论文
《食品科技》, 2012, 页码: 109-112
作者:
罗威[1]
;
罗立新[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/26
荔枝
酵母菌
乳酸菌
低醇
酒用活性炭对荔枝烈酒苦味物质影响的研究
期刊论文
《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 291-293
作者:
赵丹[1]
;
曾新安[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/26
气质联用 荔枝烈酒
苦味物质 酒用活性炭
多菌种低温发酵荔枝果醋生产技术
成果
2011
主要完成人:
广东帝浓酒业有限公司 华南理工大学 香港科技大学 长沙理工大学
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/08
荔枝果醋
果醋饮料 低温发酵工艺
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