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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：集美大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究 期刊论文 http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz199803017&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ1998, 2012, 2012 何碧烟; 欧光南 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 鳗骨油  氧化特性  Eel bone oil  oxidation characteristic.  S912   热激处理对冷藏“解放钟”枇杷果实木质化及相关酶活性的影响 期刊论文 http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spkx201016064&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012 李磊; 陈发河; 吴光斌 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 枇杷  木质化  多酚氧化酶  苯丙氨酸解氨酶  肉桂醇脱氢酶  过氧化物酶  loquat  lignification  polyphenol oxidase  phenylalanine ammonia-lyase  cinnamyl alcohol dehydrogenase  peroxidase  TS255.3