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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 内容类型：学位论文    专题：南海海洋研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 近江牡蛎肉酶解过程中风味成分的变化与特性分析 学位论文 博士: 中科院研究生院, 2013 刘亚 收藏  |  浏览/下载：175/0  |  提交时间：2014/12/22 近江牡蛎  酶解  呈味成分  气味成分  调味基料