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华南理工大学 [2]
兰州理工大学 [1]
上海大学 [1]
内容类型
会议论文 [4]
发表日期
2018 [1]
2009 [1]
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矿热炉筑炉工艺的发展前景分析
会议论文
2018
作者:
王庆祝
;
江海霞
;
阎峰云
;
杨飞
;
缪欢
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提交时间:2019/11/15
整体筑炉
预焙炭砖
自焙炭砖
冷捣糊
矿热炉
淀粉对油炸型方便面感官品质的影响
会议论文
2009上海市食品学会学术年会, 2009-12-11
作者:
陈旭[1]
;
尹京苑[2]
;
赵镭[3]
;
侯国友[4]
;
米军峰[5]
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提交时间:2019/04/30
方便面
感官品质
总淀粉含量
糊化特性
超声辐照降解马铃薯淀粉糊流变特性的研究
会议论文
第十次中国生物物理学术大会, 山东青岛, 2006-05
作者:
李坚斌
;
李琳
;
陈玲
;
李冰 郑灿松
;
钟建辉
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提交时间:2019/04/18
超声波 马铃薯淀粉糊
流变特性
表观粘度
面包果淀粉糊特性的研究
会议论文
2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会, 广州, 2010年12月10日
作者:
张宾佳
;
李晓玺
;
苏健裕
;
陈玲
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提交时间:2019/04/16
面包果淀粉
淀粉糊
粘度
稳定性
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