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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：food science & technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Cloning, expression and functional analysis of HMW glutenin subunit 1By8 gene from Italy pasta wheat (Triticum turgidum L. ssp durum) 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2009, 卷号: 50, 期号: 3, 页码: 398-406 作者:  Yan, Y. M.;  Jiang, Y.;  An, X. L.;  Pei, Y. H.;  Li, X. H. 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2016/12/05 High molecular weight glutenin  By8 gene  Bacterial expression  Gene effects   A MALDI-TOF based analysis of high molecular weight glutenin subunits for wheat breeding 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2009, 卷号: 50, 期号: 2, 页码: 295-301 作者:  Liu, Li;  Wang, Aili;  Appels, Rudi;  Ma, Junhong;  Xia, Xianchun 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/12/05 Triticum aestivum L.  Quality  SDS-PAGE  MALDI-TOF-MS  HMW-GS   Characterization of HMW glutenin subunits in common wheat and related species by matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF-MS) 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2008, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 252-261 作者:  Zhang, Qian;  Dong, Yanmin;  An, Xueli;  Wang, Aili;  Zhang, Yanzhen 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/12/05 HMW-GS  molecular weight  mass spectrometry  PTM   Contribution of common wheat protein fractions to dough properties and quality of northern-style Chinese steamed bread 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2007, 卷号: 46, 期号: 1, 页码: 1-10 作者:  Zhang, Pingping;  He, Zhonghu;  Chen, Dongsheng;  Zhang, Yong;  Larroque, Oscar R. 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2016/12/05 Triticum aestivum  1B/1R translocation  gluten protein  quantification  northern-style Chinese steamed bread