×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
CORC
首页
科研机构
检索
知识图谱
申请加入
托管服务
登录
注册
在结果中检索
科研机构
昆明植物研究所 [2]
新疆理化技术研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2020 [1]
2013 [1]
2006 [1]
学科主题
Chemistry [3]
Food Scien... [3]
Nutrition ... [2]
Agricultur... [1]
Applied [1]
Multidisci... [1]
更多...
×
知识图谱
CORC
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共3条,第1-3条
帮助
限定条件
学科主题:Chemistry
学科主题:Food Science & Technology
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
发表日期升序
发表日期降序
提交时间升序
提交时间降序
Effect of roasting degree of coffee beans on sensory evaluation: Research from the perspective of major chemical ingredients
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:
Hu, Guilin
;
Peng, Xingrong
;
Gao, Ya
;
Huang, Yanjie
;
Li, Xian
收藏
  |  
浏览/下载:12/0
  |  
提交时间:2021/01/05
Evaluation of antioxidant activities and chemical characterisation of staghorn sumac fruit (Rhus hirta L.)
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 138, 期号: 2-3, 页码: 1333-1340
作者:
Wu Tao
;
McCallum Jason L.
;
Wang Sunan
;
Liu Ronghua
;
Zhu Honghui
收藏
  |  
浏览/下载:29/0
  |  
提交时间:2013/11/07
Sumac
Rhus hirta
Antioxidants
Phytochemical
Polyphenols
Anthocyanin
Evaluation of the botanical authenticity and phytochemical profile of black cohosh products by high-performance liquid chromatography with selected ion monitoring liquid chromatography-mass spectrometry
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2006, 卷号: 54, 期号: 9, 页码: 3242-3253
作者:
Jiang, B
;
Kronenberg, F
;
Qiu, MH
;
Kennelly, EJ
收藏
  |  
浏览/下载:20/0
  |  
提交时间:2011/11/24
Black Cohosh
Dietary Supplements
Quality Control
Triterpene Glycosides
Phenolic Constituents
Formononetin
Actaea Racemosa
Cimicifuga Racemosa
Asian Actaea Species
©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by
CSpace