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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2023     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11 作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2024/01/26 phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability