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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2022    学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Optimization technology and kinetic studies of Acer truncatum seed oil saponification and crystallization separation of nervonic acid 期刊论文 JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2022, 卷号: 87, 期号: 9, 页码: 3925-3937 作者:  Li, Yang;  Kong, Fan;  Zan, Mingyang;  Peng, Liping;  Wang, Zhanzhong 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 bioactive compound  functional food  oil   Solanum lycopersicum, a Model Plant for the Studies in Developmental Biology, Stress Biology and Food Science 期刊论文 FOODS, 2022, 卷号: 11, 期号: 16 作者:  Liu, Wei;  Liu, Kui;  Chen, Daoguo;  Zhang, Zhanquan;  Li, Boqiang 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 development  food  fruit quality  fungal pathogen  metabolite   Unveiling ochratoxin a controlling and biodetoxification molecular mechanisms: Opportunities to secure foodstuffs from OTA contamination 期刊论文 FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2022, 卷号: 169 作者:  Yang, Qiya;  Dhanasekaran, Solairaj;  Ngea, Guillaume Legrand Ngolong;  Tian, Shiping;  Li, Boqiang 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 Highly efficient removal of patulin using immobilized enzymes of Pseudomonas aeruginosa TF-06 entrapped in calcium alginate beads 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2022, 卷号: 377 作者:  Xing, Mengyang;  Chen, Yong;  Li, Boqiang;  Tian, Shiping 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 Patulin degradation  Pseudomonas aeruginosa  Immobilized enzyme  Calcium alginate beads  Apple juice