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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2004    专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鳙鱼鱼糜凝胶特性改良的研究 期刊论文 《华南农业大学学报》, 2004, 卷号: 25, 页码: 104-107 作者:  周爱梅 [1];  曾庆孝 [2];  刘欣 [3];  黄文华 [3];  陈永泉 [3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/08 鳙鱼鱼糜  凝胶特性  大豆分离蛋白  魔芋胶  品质改良剂