| 一种含噻唑盐的N, O-羧甲基壳聚糖及其制备和应用 | |
| 郭占勇; 宓英其; 谭文强; 张晶晶; 李青 | |
| 2022-03-22 | |
| 著作权人 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 专利号 | 2022100201791 |
| 国家 | 中国 |
| 其他题名 | N, O-carboxymethyl chitosan containing thiazole salt and preparation and application thereof |
| 英文摘要 | 本发明涉及功能食品、保健品及日化等领域，具体涉及一种含噻唑盐的N, O‑羧甲基壳聚糖及其制备和应用。含噻唑盐的N, O‑羧甲基壳聚糖如式一所示，其中聚合度n的平均取值范围为10‑1300。本发明的优点是在壳聚糖的2位氨基和6位羟基同时引入了多个活性基团，经过抗氧化活性及抑细菌活性测试发现，含噻唑盐的N, O‑羧甲基壳聚糖具有极强的抗氧化活性及抑细菌活性，且衍生物具有良好的水溶性。此外，衍生物制备过程简单，产率高且易于操作，易于大规模产业化，可以广泛推广至功能食品、保健品及日化领域。 |
| 申请日期 | 2022-01-10 |
| 状态 | 授权 |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/33577]  |
| 专题 | 海岸带生物资源高效利用研究与发展中心 |
| 作者单位 | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郭占勇,宓英其,谭文强,等. 一种含噻唑盐的N, O-羧甲基壳聚糖及其制备和应用. 2022100201791. 2022-03-22. |
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