添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响

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	添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响
	孙亚楠; 李梅; 谈姿彤; 路力榕; 陈芊芊; 任海伟
刊名	中国食品工业
	2021-08-23
期号	16 页码:106-109
关键词	菊芋渣青贮发酵添加剂饲料营养组分
英文摘要	为探究不同添加剂对菊芋渣固态发酵饲料的营养价值影响,研究比较了不同添加量里氏木霉(0.1%和0.2%)对菊芋渣青贮发酵后营养价值的影响。在此基础上,进一步探究了里氏木霉与植物乳杆菌复合添加进行固态发酵后的营养组分差异性。结果表明,同时添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料的营养价值改善作用明显,有机组分分别为粗脂肪2.485%,粗蛋白15.747%,总糖48.915%,酸性洗涤纤维36.530%,中性洗涤纤维40.311%。与原料相比较,添加剂的加入可有效地提高菊芋渣发酵饲料的营养价值。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/149175]
专题	外国语学院生命科学与工程学院
作者单位	兰州理工大学生命科学与工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	孙亚楠,李梅,谈姿彤,等. 添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响[J]. 中国食品工业,2021(16):106-109.
APA	孙亚楠,李梅,谈姿彤,路力榕,陈芊芊,&任海伟.(2021).添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响.中国食品工业(16),106-109.
MLA	孙亚楠,et al."添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响".中国食品工业 .16(2021):106-109.