一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质

doi:10.16429/j.1009-7848.2018.06.016

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	一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质
	刘元利; 陈吉祥; 李彦林; 周敏; 程琳
刊名	中国食品学报
	2018-06-30
卷号	18 期号:2018年06期页码:121-129
关键词	沙雷氏菌低温脂肪酶基因克隆性质生物柴油
ISSN号	ISSN：1009-7848
DOI	10.16429/j.1009-7848.2018.06.016
英文摘要	采用罗丹明B平板法从青海污染原油筛选到一株脂肪酶高产菌株LHY-1。根据培养特征、生理生化及16S r DNA序列分析,初步鉴定LHY-1为沙雷氏菌。其最佳生长和产脂肪酶的碳源、氮源分别是牛肉膏和酵母粉,最适温度20℃,初始p H 7.0,在盐度9%的培养基中生长,优化培养条件后产脂肪酶可达1 326 U/m L。用特异性引物从LHY-1基因组克隆脂肪酶基因,构建表达载体p ET-28a(+)/lipase,在大肠杆菌高效表达,用NiNTA琼脂糖亲和柱纯化的蛋白分子质量为36 ku。重组脂肪酶最适温度为30℃,在4~30℃时表现出较大酶活力,属低温脂肪酶。该酶在p H 7.0~11.0范围稳定,30℃保持1 h,酶活力维持75%。Mg2+、Ca2+对酶活力有一定的促进作用。Co2+、Zn2+、SDS、PMSF、EDTA、EGTA对酶有部分抑制作用。纯化的脂肪酶能催化大豆油和乙醇酯交换反应,用于生物柴油的催化合成。
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WOS研究方向	Engineering
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:6276765
状态	已发表
内容类型	期刊论文
源URL	[http://119.78.100.223/handle/2XXMBERH/2004]
专题	石油化工学院
作者单位	兰州理工大学石油化工学院, 兰州, 甘肃 730050, 中国
推荐引用方式 GB/T 7714	刘元利,陈吉祥,李彦林,等. 一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质[J]. 中国食品学报,2018,18(2018年06期):121-129.
APA	刘元利,陈吉祥,李彦林,周敏,&程琳.(2018).一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质.中国食品学报,18(2018年06期),121-129.
MLA	刘元利,et al."一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质".中国食品学报 18.2018年06期(2018):121-129.