废弃餐饮油脂（WCO）是经过使用后废弃的油类化合物的统称。WCO的任意排放不仅污染水体环境，造成资源浪费，而且还会带来食品安全问题。本论文以WCO的分离和高值化利用为目标，通过不同合成路线制备了基于WCO的功能助剂，并研究了所得材料对聚氯乙烯（PVC）的增塑行为。研究内容包括以下三个方面：1）WCO-水混合物的分离研究：以玄武岩纤维为基底，通过简单浸涂法制备了脱乙酰葡甘聚糖涂覆玄武岩纤维材料（Coated-BF），并采用不同的手段对材料进行了表征。研究结果表明Coated-BF在不同环境介质中具有稳定的超疏油特性以及极低的油滴粘附力，从而赋予材料防污性能；油水分离实验结果表明仅在重力驱动下，Coated-BF可有效分离WCO-水混合物，且分离效率高达99.96%。2）基于WCO的环氧型PVC增塑剂：以分离的WCO为原料，采用一步法和三步法分别合成环氧废弃餐饮油脂（EP-WCO）和环氧废弃餐饮油脂缩水甘油酯（EG-WCO）并研究了材料对PVC的增塑行为。结果表明，EG-WCO可显著提升PVC薄膜的热稳定性和断裂伸长率，使材料的玻璃化转变温度（Tg）降低47 oC，材料在增塑剂挥发和抽出测试中表现出更好的迁移稳定性。3）基于WCO的阻燃型PVC增塑剂：在研究内容2）的基础上，以分离的WCO为原料，利用含磷阻燃剂中间体9，10-二氢-9-氧杂-10-磷杂菲-10-氧化物（DOPO）合成了含磷杂菲基团的WCO（PGHE），控制PGHE与邻苯二甲酸酯类（DOP）含量共同增塑到PVC中制成薄膜。结果表明，部分添加PGHE到DOP中的增塑PVC薄膜在热分析测试中具有更高的碳残率、较低的Tg和更好的阻燃性能，而材料的断裂伸长率略有降低，并采用扫描显微镜分析了材料具有阻燃性的原因。