| 药食两用保健水果冷饭团果实的保鲜研究 | |
| 钱长江; 杨彰艳; 张金春; 张红艳; 韩宝银; 姜金仲 | |
| 2016 | |
| 卷号 | 36期号:12页码:1526-1534 |
| 关键词 | 冷饭团果实 保鲜方法 失重率 可溶性固形物含量 Vc含量 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6478818 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州师范学院化学与生命科学学院,贵阳550018 2.[2]贵州省生物资源开发利用特色重点实验室,贵阳550018 3.[3]贵州大学林学院,贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 钱长江,杨彰艳,张金春,等. 药食两用保健水果冷饭团果实的保鲜研究[J],2016,36(12):1526-1534. |
| APA | 钱长江,杨彰艳,张金春,张红艳,韩宝银,&姜金仲.(2016).药食两用保健水果冷饭团果实的保鲜研究.,36(12),1526-1534. |
| MLA | 钱长江,et al."药食两用保健水果冷饭团果实的保鲜研究".36.12(2016):1526-1534. |
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