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	发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选
	顾苑婷; 徐素云; 丁小娟; 赵泽伟; 丁筑红
	2018
卷号	37期号:1页码:139-144
关键词	发酵核桃粕复合粉 保护剂 乳酸菌 活菌数
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6242598
专题	贵州大学
作者单位	[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025
推荐引用方式 GB/T 7714	顾苑婷,徐素云,丁小娟,等. 发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选[J],2018,37(1):139-144.
APA	顾苑婷,徐素云,丁小娟,赵泽伟,&丁筑红.(2018).发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选.,37(1),139-144.
MLA	顾苑婷,et al."发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选".37.1(2018):139-144.

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