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	紫薯燕麦巧克力生产工艺的探索与研究
	曾萍旺; 刘彤; 刘长琦; 蒋逸倩; 武家莲
	2018
卷号	47期号:2页码:40-41
关键词	紫薯 巧克力 正交试验 工艺参数
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6232771
专题	贵州大学
作者单位	[1]贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550025
推荐引用方式 GB/T 7714	曾萍旺,刘彤,刘长琦,等. 紫薯燕麦巧克力生产工艺的探索与研究[J],2018,47(2):40-41.
APA	曾萍旺,刘彤,刘长琦,蒋逸倩,&武家莲.(2018).紫薯燕麦巧克力生产工艺的探索与研究.,47(2),40-41.
MLA	曾萍旺,et al."紫薯燕麦巧克力生产工艺的探索与研究".47.2(2018):40-41.

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