| 利用现代生物技术科学培养窖泥 快速提高新建窖池基酒品质 | |
| 吴亦波[1]; 王振环[2]; 方跃进[3]; 姚继承[3] | |
| 2012 | |
| 卷号 | 31期号:5页码:172 |
| 关键词 | 微生物环境 窖泥 窖池 超浓缩复合已酸菌液 质量 生产工艺 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5534373 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | 1.[1]浙江工商大学生物工程系,浙江杭州310000 2.[2]安徽九华山酒业有限公司,安徽池州247100 3.[3]武汉佳成生物制品有限公司,湖北武汉430063 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴亦波[1],王振环[2],方跃进[3],等. 利用现代生物技术科学培养窖泥 快速提高新建窖池基酒品质[J],2012,31(5):172. |
| APA | 吴亦波[1],王振环[2],方跃进[3],&姚继承[3].(2012).利用现代生物技术科学培养窖泥 快速提高新建窖池基酒品质.,31(5),172. |
| MLA | 吴亦波[1],et al."利用现代生物技术科学培养窖泥 快速提高新建窖池基酒品质".31.5(2012):172. |
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