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	拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展
	Dong, Manjia[1]; Yang, Qiya[2]; Sun, Wei[3]; Zhang, Hongyin[4]; Li, Chaolan[5]
刊名	食品科学
	2016
卷号	37期号:1页码:230-234
关键词	拮抗酵母菌 玉米赤霉烯酮 吸附 降解
ISSN号	1002-6630
DOI	http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201601040
URL标识	查看原文
收录类别	EI ; 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5368787
专题	江苏大学
作者单位	[1]College of Food Science and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China [2]College of Food Science and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China [3]Institute of Zhenjiang Grain and Oil Quality Test, Zhenjiang, China[4]College of Food Science and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China [5]College of Food Science and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China
推荐引用方式 GB/T 7714	Dong, Manjia[1],Yang, Qiya[2],Sun, Wei[3],等. 拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展[J]. 食品科学,2016,37(1):230-234.
APA	Dong, Manjia[1],Yang, Qiya[2],Sun, Wei[3],Zhang, Hongyin[4],&Li, Chaolan[5].(2016).拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展.食品科学,37(1),230-234.
MLA	Dong, Manjia[1],et al."拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展".食品科学 37.1(2016):230-234.

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