| 题名 | 饮用水中嗅味物质的识别和活性炭吸附研究 |
| 作者 | 于建伟 |
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 2007-06-01 |
| 授予单位 | 中国科学院研究生院 |
| 授予地点 | 北京 |
| 导师 | 杨敏 |
| 关键词 | 嗅味 致嗅物质 嗅味层次分析 感官气相色谱分析 活性炭吸附 均 相表面扩散模型 2-甲基异莰醇 土臭素 Off-flavor Odor compound Flavor profile analysis Sensory gas chromatography (GC) analysis Activated carbon adsorption Homogeneous surface diffusion model (HSDM) 2-Methylisobornel (MIB) Geosmin |
| 其他题名 | Study on the identification and activated carbon adsorption of flavor causing compounds in drinking water |
| 学位专业 | 环境工程 |
| 中文摘要 | 嗅味一直是饮用水水质的一个重要问题，也是水质管理中的一个薄弱环节。 由于水源水质恶化，我国饮用水中出现嗅味的情况越来越普遍，引起了消费者的 高度关注，针对饮用水中致嗅物质的识别鉴定与控制研究十分必要。本研究建立 了将感官闻测与仪器分析相结合的技术手段，并利用该技术对国内若干代表性水 源中嗅味物质的种类与浓度水平进行了分析调查，同时针对2-甲基异莰醇（MIB） 和土臭素（geosmin）两种典型致嗅物开展了活性炭吸附机理与应用研究，取得 以下进展： 1．建立了用嗅味层次分析法评价水样嗅味类型与强度，利用蒸馏萃取-感官 气相色谱法进行致嗅物质的最终定性与定量的嗅味分析评价方法。利用该方法对 国内若干代表性水源进行调查，发现水库与河流水源中生物代谢产生的致嗅物以 MIB 为主，在河流水系中同时存在多种人工化学品致嗅物，其中包括一种美国 EPA 规定的环境优先污染物； 2．系统研究了粉末活性炭（PAC）的表面特性与其对MIB 和geosmin 吸附 性能之间的相关性，发现MIB 及geosmin 的吸附容量与活性炭的微孔体积呈直 线相关关系，微孔体积可以作为选择用于嗅味去除的PAC 的一项重要指标；对 PAC 吸附MIB 及geosmin 过程中原水水质的影响进行了研究，发现水中TOC 或 UV254 值越大，所需PAC 投量越大； 3．针对某水厂不同使用周期的颗粒活性炭（GAC）进行了MIB 和geosmin 吸附性能评价，发现长时间使用后GAC 仍然具有一定的微孔体积，表明GAC 对这类小分子有机物的吸附位不同于水中天然有机物，使用1、2、3.5 年GAC 的残留MIB 吸附能力分别为新炭的81 %、69 %和47 %，残留geosmin 吸附能力 分别为97 %、94 %和70 %； 4．针对M 水库出现较强嗅味的情况，与供水部门合作进行了嗅味应急处理 研究，发现当原水MIB 浓度超过40 ng/L 时，某水厂原有的GAC 工艺已经不能满足嗅味控制要求，需要同时投加PAC 进行应急处理，并成功地利用均相表面 扩散模型进行了最小PAC 需求量预测 |
| 语种 | 中文 |
| 学科主题 | 水处理工程 |
| 公开日期 | 2010-05-24 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/177]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境水质学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 于建伟. 饮用水中嗅味物质的识别和活性炭吸附研究[D]. 北京. 中国科学院研究生院. 2007. |
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