| 白刺果汁质量控制方法 | |
| 邵赟 ; 陶燕铎 ; 陈晨 ; 文怀秀 ; 赵晓辉 ; 梅丽娟 ; 张兴旺 | |
| 2010-10-20 | |
| 英文摘要 | 本发明涉及一种白刺果汁质量控制方法,该方法以总花色苷含量、原花青素含量和总多酚含量的测定作为质量控制指标,采用分光光度法测定白刺果汁中花色苷、原花青素及总多酚,具有所用试剂量少、操作简单方便、灵敏度高、精密度高稳定性好等特点,可以实现对白刺果汁进行保健功能的有效性评价。 |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/10285]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邵赟,陶燕铎,陈晨,等. 白刺果汁质量控制方法. 2010-10-20. |
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