题名 | 挤压法生产荞麦方便面的研究 |
作者 | 孙于庆 |
答辩日期 | 2008 |
授予单位 | 四川大学 |
导师 | 冉旭 |
关键词 | extrusion technology buckwheat wheat flour instant noodle central combination design response methodology |
学位名称 | 硕士 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 学位论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2128880 |
专题 | 四川大学 |
作者单位 | 四川大学 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙于庆. 挤压法生产荞麦方便面的研究[D]. 四川大学. 2008. |
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