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	Physicochemical properties of eggs frozen at-2 degrees C. (CPCI-S收录)
	He, Junran[1]; Ye, Jun[1]; He, Peiwen[1]; Xiong, Jian[2]
URL标识	查看原文
内容类型	会议
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2043424
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]S China Univ Technol, State Key Lab Pulp & Paper Engn, Guangzhou 510641, Guangdong, Peoples R China 2.[2]S China Univ Technol, Sch Light Ind & Food Sci, Guangzhou 510641, Guangdong, Peoples R China
推荐引用方式 GB/T 7714	He, Junran[1],Ye, Jun[1],He, Peiwen[1],等.Physicochemical properties of eggs frozen at-2 degrees C. (CPCI-S收录).

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