响应曲面法优化鹿血多肽制备工艺

doi:10.13684/j.cnki.spkj.2016.05.026

CORC > 兰州化学物理研究所 > 中国科学院兰州化学物理研究所 > 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室

	响应曲面法优化鹿血多肽制备工艺
	刘毅1,3 ; 张君菡 2,3; 刘永峰1,3 ; 魏鉴腾1,3 ; 裴栋1,3 ; 邸多隆1,3
刊名	食品科技
	2016
卷号	41 期号:5 页码:136-140
关键词	鹿血多肽响应曲面法 Deer Blood Polypeptides Response Surface Methodology
ISSN号	1005-9989
DOI	10.13684/j.cnki.spkj.2016.05.026
英文摘要	利用响应曲面法(RSM)对鹿血多肽的制备工艺进行优化。在单因素实验的基础上，选取实验因素与水平，根据中心组合(Box-Behnken)实验设计原理采用3因素3水平的响应曲面法对各个因素的显著性和交互作用进行分析。结果表明：鹿血多肽制备的最佳工艺条件为酶解时间3 h，蛋白酶B的用量4%，酶解温度60 ℃，在此条件下，理论上酶解液中低聚肽所占比例为96.12%，提取率达100%。
学科主题	分析化学与药物化学
资助项目	药物工艺标准研究组
语种	中文
资助机构	中科院“西部之光”项目;甘肃省自然科学基金项目(1501RJZA011)
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.licp.ac.cn/handle/362003/22978]
专题	兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室兰州化学物理研究所_青岛研发中心/青岛市资源化学与新材料研究中心
通讯作者	刘永峰; 邸多隆
作者单位	1.中国科学院兰州化学物理研究所，青岛市资源化学与新材料研究中心，青岛 266100 2.甘肃中医药大学药学系，兰州 730000 3.中国科学院兰州化学物理研究所，中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室，甘肃天然药物重点实验室，兰州 730000
推荐引用方式 GB/T 7714	刘毅,张君菡,刘永峰,等. 响应曲面法优化鹿血多肽制备工艺[J]. 食品科技,2016,41(5):136-140.
APA	刘毅,张君菡,刘永峰,魏鉴腾,裴栋,&邸多隆.(2016).响应曲面法优化鹿血多肽制备工艺.食品科技,41(5),136-140.
MLA	刘毅,et al."响应曲面法优化鹿血多肽制备工艺".食品科技 41.5(2016):136-140.