纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律

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	纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律
	董淑慧; 王加启; 彭华; 孙鹏; 卜登攀; 周凌云; 康海英
刊名	中国农业大学学报
	2011
卷号	16 期号:5 页码:104-109
关键词	奶牛纳豆芽孢杆菌芽孢瘤胃十二指肠体外发酵
ISSN号	1007-4333
其他题名	Survival of Bacillus subtilis natto in rumen and duodenum of Holstein dairy cows
英文摘要	通过体内外试验研究纳豆芽孢杆菌(Bacillus//subtilis natto,BSN)在奶牛胃肠道存活规律及停留时间。试验1:经过滤的荷斯坦奶牛瘤胃液或十二指肠液加入BSN菌液(芽孢含量为10~5 cfu/mL),对照组不添加;将处理好的发酵液于39℃厌氧培养,瘤胃液检测发酵0.6、12、24、48和72 h挥发性脂肪酸浓度和芽孢数,十二指肠液检测发酵0、1、2、3、4、5和6h芽孢数。试验2:选取7头瘘管牛随机分成2组,处理组(4头)通过瘤胃瘘管投放100 mL, BSN菌液(芽孢含量为l0~8 cfu/mL),对照组(3头)不投放;投放后6、12、24、48和72 h采集瘤胃液、十二指肠液和粪样。BSN在瘤胃液发酵过程中芽孢数呈先增高后降低的趋势,发酵24和72 h的存活率分别为191.3%和175. 9%,并促进了丙酸和丁酸的产生(P<0.05),减少了乙酸、异丁酸和异戊酸的产生(P<0.01)。BSN在十二指肠液中发酵lh内芽孢数有上升的趋势(P>0.05),发酵3 h后急剧降低,发酵1、3和6h的存活率分别为159. 2%、 121.4%和35. 7%。体内试验结果表明瘤胃、十二指肠和粪便中的芽孢数均随投喂时间的延长而逐渐降低,48 h后各位点均很难检测到芽孢。总之,BSN能耐受奶牛瘤胃液环境,并能影响瘤胃发酵,在十二指肠液的耐受时间约为 3h,但不能在奶牛胃肠道中定植。
学科主题	畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/122443]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 动物营养学国家重点实验室, 北京, 100193
推荐引用方式 GB/T 7714	董淑慧,王加启,彭华,等. 纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律[J]. 中国农业大学学报,2011,16(5):104-109.
APA	董淑慧.,王加启.,彭华.,孙鹏.,卜登攀.,...&康海英.(2011).纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律.中国农业大学学报,16(5),104-109.
MLA	董淑慧,et al."纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律".中国农业大学学报 16.5(2011):104-109.