不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响

CORC > 中国农业科学院 > 北京畜牧兽医研究所

	不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响
	魏凤仙; 徐彬; 萨仁娜; 李绍钰; 刘福柱; 孙全友
刊名	畜牧兽医学报
	2012-10-15
期号	10 页码:1573-1581
关键词	氨相对湿度抗氧化机能肉品质肉仔鸡
英文摘要	本研究旨在探讨鸡舍内不同湿度和氨浓度对肉仔鸡机体抗氧化性能和肉品质的影响。试验选用健康、体质量相近的21日龄AA雄性肉仔鸡192只,随机分为2组。一组为高氨组(暴露于70mg·kg-1氨气,H),另一组是低氨组(暴露于30mg·kg-1氨气,L)。其中每一组的一半分别置于60%湿度(对照组,C),另一半置于35%湿度(处理组,T),这样组成4个试验组,对照1:60%湿度+30mg·kg-1氨水平组(C+L)、对照2:60%湿度+70mg·kg-1氨水平组(C+H)、处理1:35%湿度+30mg·kg-1氨水平组(T+L),以及处理2:35%湿度+70mg·kg-1氨水平组(T+H),试验期21...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/120172]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	西北农林科技大学动物科技学院;河南省农业科学院畜牧兽医研究所;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点试验室
推荐引用方式 GB/T 7714	魏凤仙,徐彬,萨仁娜,等. 不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响[J]. 畜牧兽医学报,2012(10):1573-1581.
APA	魏凤仙,徐彬,萨仁娜,李绍钰,刘福柱,&孙全友.(2012).不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响.畜牧兽医学报(10),1573-1581.
MLA	魏凤仙,et al."不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响".畜牧兽医学报 .10(2012):1573-1581.