菠萝蜜副产品综合利用研发

	菠萝蜜副产品综合利用研发
	吕飞杰; 台建祥; 尹道娟; 郝倩; 付勤; 范鸿雁; 张振文
刊名	中国热带农业
	2015-02-10
期号	01 页码:9-12
关键词	热带水果果实产量水果之王综合生产能力储存时间营养价值黄酮浸膏蛋白质含量果胶酶种植管理
英文摘要	菠萝蜜是典型的热带水果,果实硕大,果肉味道甘甜,香气浓,素有"热带水果之王"之称[1]。由于果肉营养价值高,风味独特,果实产量高,易种植管理,储存时间较长,所以发展势头迅猛。据统计,现在热带地区已种植20万亩左右,并有数家果肉加工厂。但菠萝蜜果实可食用部分不足50%(见表1),废弃物多,再加上大量菠萝蜜叶可利用,所以综合利用非常重要。只有这样,才能提高农业综合生产能力与效益,保证生产健康持续发展。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/131547]
专题	作物科学研究所_谷物检测中心
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所;海南省农业科学院热带果树研究所;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	吕飞杰,台建祥,尹道娟,等. 菠萝蜜副产品综合利用研发[J]. 中国热带农业,2015(01):9-12.
APA	吕飞杰.,台建祥.,尹道娟.,郝倩.,付勤.,...&张振文.(2015).菠萝蜜副产品综合利用研发.中国热带农业(01),9-12.
MLA	吕飞杰,et al."菠萝蜜副产品综合利用研发".中国热带农业 .01(2015):9-12.