黑小麦营养功效及无公害栽培技术

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	黑小麦营养功效及无公害栽培技术
	高韵哲; 杨久臣; 李克民; 马少康; 石磊; 杜荣才
刊名	现代农业科技
	2016-09-23
期号	18 页码:28-29
关键词	黑小麦营养特点保健功效无公害栽培技术
ISSN号	1007-5739
英文摘要	分析了黑小麦中包含的蛋白质和氨基酸、矿质元素、脂肪和不饱和脂肪酸、维生素、二十八烷醇和其他营养成分的特点,总结了其保健功效及食用方法,并介绍了其无公害栽培技术,以期为黑小麦的推广种植提供参考。
分类号	S512.1
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/102172]
专题	作物科学研究所_试验农场
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	高韵哲,杨久臣,李克民,等. 黑小麦营养功效及无公害栽培技术[J]. 现代农业科技,2016(18):28-29.
APA	高韵哲,杨久臣,李克民,马少康,石磊,&杜荣才.(2016).黑小麦营养功效及无公害栽培技术.现代农业科技(18),28-29.
MLA	高韵哲,et al."黑小麦营养功效及无公害栽培技术".现代农业科技 .18(2016):28-29.