超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺

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	超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺
	陈晓明; 李开绵; 台建祥; 叶剑秋; 陆小静; 吕飞杰
刊名	农业工程学报
	2011-05-15
期号	S1 页码:389-396
关键词	超声波提取优化木薯皮响应曲面法乙酰胆碱酯酶酰胆碱酯酶抑制剂
英文摘要	木薯皮乙醇提取物同时具有抗乙酰胆碱酯酶(AChE)和抗丁酰胆碱酯酶(BuChE)的活性,为了能充分提取和利用其抗胆碱酯酶活性物质,研究了超声波提取木薯皮活性物质的工艺。通过单因素试验和Box-BehnkenDesign法设计的响应面优化试验确定了超声波辅助乙醇提取木薯皮中抗胆碱酯酶活性物质的最优工艺条件,并比较了超声波提取与传统溶剂浸提的提取效果。试验结果表明:超声波辅助乙醇提取木薯皮中抗胆碱酯酶活性物质的最优工艺条件为:乙醇体积分数为95%,超声波功率550W,提取时间90min,提取温度60℃,液料比12mL/g,在此工艺条件下,木薯皮活性物质的平均得率为8.97%,质量浓度为0.5mg...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/1812]
专题	作物科学研究所
作者单位	中国农业大学食品科学与营养工程学院;中国农业科学院作物科学研究所;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	陈晓明,李开绵,台建祥,等. 超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺[J]. 农业工程学报,2011(S1):389-396.
APA	陈晓明,李开绵,台建祥,叶剑秋,陆小静,&吕飞杰.(2011).超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺.农业工程学报(S1),389-396.
MLA	陈晓明,et al."超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺".农业工程学报 .S1(2011):389-396.