| 题名 | 芯片前处理与SERS相结合用于食品中添加剂的检测的研究; The Study on the Detection of Food Additives Using the Chip Pretreatment Combined with SERS |
| 作者 | 袁俊春 |
| 答辩日期 | 2017-01-06 ; 2016-05-19 |
| 导师 | 陈宏 |
| 关键词 | 食品安全 芯片前处理 SERS Food Safety Chip pre-treatment SERS |
| 英文摘要 | 近年来食品安全问题频繁发生，成为了民众日常生活中不可小觑的安全隐患。传统的食品分析检测手段存在诸多弊端：前处理过程复杂、仪器笨重、操作过程繁琐、无法实现便携和现场的快速检测。这些大大影响了食品安全的检测效果，无法有效地遏制食品安全事故的频发。因而开发出一种具有快速前处理和检测能力的方法，具有显著的社会意义和研究价值。微流控芯片具有操作多样、设计方便、使用灵活等特点，能针对性地设计具有不同功能的结构，非常适于复杂体系的处理。和常规的前处理方法相比，基于微流控芯片的前处理方法还具有速度快、试剂省、效率高等优点。表面增强拉曼光谱（SERS）技术通过Au、Ag和Cu等金属纳米粒子进行增强，可以将拉曼信...; In recent years, food safety problems occur frequently which are security risks should not be overlooked in people's daily lives. Traditional food analysis tests has many shortcomings:complicated pre-treatment, bulky instruments, complicated operation, unable to realize portable and rapid detection on-site. These greatly affect the detection effect of food safety, which can not effectively curb th...; 学位：工学硕士; 院系专业：萨本栋微米纳米科学技术研究院_能源化工; 学号：33520131152470 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=55780 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/133617]  |
| 专题 | 萨本栋－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 袁俊春. 芯片前处理与SERS相结合用于食品中添加剂的检测的研究, The Study on the Detection of Food Additives Using the Chip Pretreatment Combined with SERS[D]. 2017, 2016. |
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